漬け丼

正直　シーバスを釣ってもあまり美味しく食べていなかったのですが、

今回のシーバスはいままでやったことのない料理で食べてみようと


以前から　食べてみたかった　すずきの漬け丼と　あきをさんおススメのちゃんちゃ焼きにチャレンジしてみました


先輩には　シーバスを美味しく食べれてないのは　うまい料理をしてないからだよって言われましたが

そのとーりでした(＠_＠;)

どちらも　旨い！！

いままで何となく塩焼きにしていたのがもったいないくらい(+o+)


特に　生ものということで警戒していた漬けは、自分で作ったタレの分量が最適だったのか

想像以上の美味しさでした



最後に　試しでだし汁を漬け丼にかけてお茶漬けにしてみましたが　絶品


今後、シーバスフィッシングが　ただ釣るだけが楽しみじゃなく、食べるのも楽しみになりました

自分で釣った魚は一番美味しいですね